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釧路産キタアカリのグラタン

釧路産キタアカリのグラタン

 

<作り方>

    1.キタアカリは皮をむき2cmくらいの角切りにする。
    2.鍋に1と牛乳を入れて加熱し柔らかくなるまで煮込む。途中で塩を加える
    3.2を器に盛り上からチーズをかけてオーブンで焼き色をつける。
<材料>
4人分
・キタアカリ 300g(中くらい2個)
・牛乳 200cc
・チーズ 50g
・精製塩 ふたつまみ

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